福は打豆 赤大豆

「打豆」は福井の郷土食材。
丸大豆を打ってつぶすことにより、
火が入りやすく、使いたい時に手軽に使える。
豆の旨みが出やすく、出汁いらず。

そのまま水に入れ、
沸騰したら10~15分で火が入る。
煮物やスープ、お味噌汁に。
炒め物・和え物・揚げ物にも。

赤大豆は外皮が赤色で中身は黄色。
味も色も楽しめる大豆。

大豆(福井県産)
【無農薬・無化学肥料栽培】
180g

なばたけ農場さんのホームページ。
なばたけ農場

Honey Ant ブログ
「打ち豆って知ってますか?」

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販売価格
426円(税込460円)
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